IJssalons in Ligurië

Dit is hoe u een familiepak ijs bestelt dat u mee kunt nemen naar uw appartement of vakantiehuis: Vorrei una confezione / una vaschetta da portare via (Ik zou graag een bak ijs om mee te nemen willen). De ijsverkoper zal dan de gebruikelijke hoeveelheden aangeven zoals een mezzo-un chilo, wat een halve kilo is.

Typische Italiaanse smaken zijn Fior di latte (melkijs), Panna (roomijs), Vaniglia (vanille), Limone (citroen), stracciatelle (melkijs met stukjes chocolade), Fragola (aardbei), Lampone (framboos), Anguria (watermeloen), tiramisu (mascarpone roomijs).

Nocciola, dat wordt uitgesproken als ‘Notschola’ (notenijs), en veel andere populaire smaken. Natuurlijk zijn er ook de traditionele sorbets met fruit of de ‘Granita’ (verpulverd ijs met fruitsap) wat erg goed is op hete dagen als verfrissing. Een Gelato variegato is ijs met fruit en fruitsap, vaak met gemarmerd ijs naar uw eigen smaak. Een Affogato is een soort ijs net als ijskoffie waar verschillende smaken ijs in koffie, whisky of chocolademelk worden ondergedompeld.

Probeer ook een Mangia e bevi (eet en drink), wat bestaat uit vloeibaar ijs met fruit, het ijs wordt gedronken en het fruit gegeten, wat een genoegen!